MISSION

Create and transmit, in each client, the tropical freshness of the Caribbean Sea, through seafood and typical Mexican food, with the aim of delighting and satisfying the most demanding palate.

Crear y transmitir, en cada cliente, la frescura tropical del mar caribe, por medio de mariscos y la típica comida mexicana, con el objetivo de deleitar y satisfacer al más exigente paladar.

 

VISION

To be the main restaurant through the highest quality and food and beverage experience to customers, as well as the best workplace for our staff. We will be leaders in the community of Akumal and municipality of Tulum, among other restaurants in the state of Quintana Roo.

Ser el principal restaurante mediante la más alta calidad y experiencia de alimentos y bebidas a clientes, así como el mejor lugar de trabajo para nuestro personal. Seremos líderes en la comunidad de Akumal y municipio de Tulum, entre otros restaurantes del estado de Quintana Roo.

OUR STORY

Our cave, La Cueva Del Pescador was the first restaurant in the coastal area of Akumal, was founded in 1997, the founder and owner is Carlos Danu, actually the restaurant has a general manager named Gonzalo Mendez Villa, an accountant, 2 cooks, 3 kitchen assistants, 2 stuarts, 1 cashier, 1 bartender and 1 bartender's assistant, 1 waiter's captain and 5 waiters.

Our cave, is tropically set among palm trees, tables and chairs made with wooden scraps, marine details like small boats, nets, buoys, spotlights, and finishes, as well as distinctions of fishing photographs, fish ornaments, and/or rods.

Each client is one more member of this culture, it is intended to make him feel at home, that connects to the caribbean environment, the treasures of the sea, and marine culture.

We are pleased to be a totally Mexican company serving national and foreign customers in the best possible way.

Nuestra cueva, La Cueva Del Pescador fue el primer restaurante en la zona costera de Akumal, fue fundado en el año de 1997, el fundador y dueño es Carlos Danu, actualmente el restaurant cuenta con un gerente general llamado Gonzalo Mendez Villa, 1 contador, 2 cocineros con 3 ayudantes de cocina, 2 stuarts y mozos, 1 cajero, 1 barman y 1 ayudante de barman, 1 capitán de meseros con 5 meseros.

Nuestra cueva, esta ambientada tropicalmente entre palmeras, mesas y sillas elaboradas con retazos de madera, detalles marinos como pequeñas embarcaciones, redes, boyas, focos, y acabados, así como distinciones de fotografías de pesca, adornos de peces, y/o cañas.

Cada cliente es un miembro más de esta cultura, se pretende hacerlo sentir en casa, que se conecte al ambiente caribeño, a los tesoros del mar, y cultura marina.

Nos complace ser una empresa totalmente mexicana atendiendo a clientes nacionales y extrangeros de la mejor manera posible.

© 2023 by La Cueva Del Pescador.